Архив метки: еда

Топ 5 самых интересных заведений Кишинева

Обзоры различных заведений Кишинева вы можете прочитать в специальном разделе нашего сайта, а также в приложении LifeHack Chisinau для Android и iOS. Ну а пока поговорим о самых, по нашему мнению, интересных.

[Title title = «Forshmak»]

forshmak

Forshmak — относительно новое и особенное место. Зайдя в заведение в первую очередь ощущаешь домашнюю атмосферу. Ковры на полу, картины на стенах — тут совсем не поскупились на множество мелочей, которые только собравшись вместе создают уют. Не зря же в заведении есть «семейный день», воскресенье. И конечно тут есть детская зона. Раз в месяц выходит своя «газета» с ТВ программой заведения (тут крутят любимые передачи из 90х). Меню заслуживает отдельного внимания. Цены не сильно отличаются от Andy’s, например. Борщ подают с салом, пельмени со сметаной и соусом, подают даже чебуреки, ну и конечно в меню есть форшмак. Подскажем, что если вы решите кроссворд из их газеты, то получите его бесплатно. В сезон заведение собирает полный зал даже в будни, так что советуем бронировать столик заранее.

График работы:  с воскресенья по четверг — с 11:00 до 00:00; с пятницу по субботу — с 11:00 до 2:00
Адрес: Negruzzi 2/4, Chisinau
Телефон: 0788 88 829

[ads]

[Title title = «PartyZAN»]

partyzan1

Интересен этот клуб тем, что в него может попасть не каждый (но вы наверняка). В него возможно попасть двумя способами: первый — нажать на кнопку вызова и ожидать вероятного открытия двери, второй — воспользоваться клубной картой. Попадая внутрь, складывается впечатление будто ты попал в чей-то личный дом и тут у тебя 2 варианта: либо ты вольешься в происходящее, либо будешь чувствовать себя как на чужой свадьбе. Но скорее всего вы быстро освоитесь, так как в клубе уютно и весело. В заведении обычные столы, есть меню и заказы делаются у официанта, но фишка не в этом. Это место для компанейских настольных (и не только) игр. Игры бесплатны для пользования, вы платите только за счет по кухне. Исключение составляют лишь настольный теннис, футбол, бильярд, покер. Игр у заведения огромная коллекция. В дождливые и холодные дни, которые у нас впереди, это именно то, что нужно.

График работы:  с понедельника по воскресение — с 14:00 до 03:00
Адрес: str. Onisifor Ghibu 9, Chisinau
Телефон: 022 581 048

[Title title = «Madam Wong»]

wong

Если вы хотите из привычного поедания суши и роллов сделать праздник, то вам сюда. В Madam Wong подошли со вкусом и заботой к каждой мелочи и это видно и приятно. Авторская посуда, необычный интерьер, особенная подача блюд и сами блюда как искусство. Тут вы по-настоящему узнаете что такое азиатская кухня. Вы почувствуете себя в другой стране, хотя бы потому, что вы действительно сами поймете только 10-20% позиций из меню 🙂 И это интересно. Для кого-то это будет местом для особого случая, для кого-то романтичным для 2-х, но оно обязательно будет особенным, попробуйте.

График работы:  с воскресенья по четверг — с 12:00 до 00:00; с пятницу по субботу — с 12:00 до 2:00
Адрес: Alexandr Puskin 44/1Chisinau
Телефон: 0609 02 000

[ads]

[Title title = «Rozmarin»]

rozmarin

Rozmarin, по-особенному простое заведение. Оно достаточно маленькое и неприметное снаружи, но у него есть свои преимущества перед многими другими. Берут за душу здесь сэндвичи. Хлеб в Rozmarin пекут сами и с любовью. Сэндвичи с яйцом, моцареллой и свежей зеленью, такие что остановиться невозможно, такие что лицо в муке, а руки в свежем оливковом масле. В общем, это гастрономическое путешествие. В меню блюда с итальянской наклонностью. Десерты тоже заслуживают вашего внимания.

График работы: с понедельника по пятницу— с 9:00 до 23:00; в субботу — с 9:00 до 22:00; в воскресенье — с 10:00 до 21:00
Адрес: 202 Stefan cel Mare si Sfant, Chisinau, основное здание Kentford
Телефон: 0680 23 330

[Title title = «Gastrobar»]

gastrobar

Если вы хотите угоститься чем-то необычным и уникальным при этом в непафосной атмосфере — вам в Gastrobar. Меню небольшое, но заслуживает внимания. Авокадо гриль с моцареллой, лосось на кедровой доске, утиное магрэ в клюквенном соусе и многие другие блюда будут, как-минимум, для вас новыми. В заведении есть выбор собственных чаев, а так же, можно попасть такие дни, когда готовят морепродукты. Например по пятницам часто подаются устрицы. Само заведение стильное, но достаточно спокойное и уютное. Вспомните его, когда захотите себя побаловать.

График работы:  с понедельника по пятницу— с 12:00 до 23:00; в субботу и воскресенье — с 13:00 до 23:00
Адрес: Alexandru Bernardazzi 66, Chisinau
Телефон: 0689 06 545

Правила съёма. Методы для Instagram.

shutterstock_210551230-1024x682

С помощью интернета каждый может попробовать себя в роли репортера. Поэтому, раз уж у вас на кону, как минимум, захват местной аудитории, можно брать пример со СМИ, интегрируя их правила в свою деятельность.

Выявите свою тематику. Среди пользователей Instagram можно встретить персональные страницы с подробностями о личной жизни или посвящённые стилю жизни (lifestyle), есть коммерческие страницы и многое другое. Популярны и каналы с очень узкой тематикой – от собственных ног, до снимков героя в одной и той же позе, но в разных локациях. Варианты бесконечны.

560bf201f10aa

@luanna90

Соблюдайте периодичность.

Если вы хотите привлечь подписчиков, приготовьтесь  публиковать фотографии каждый день. Так вы будете всегда на виду, быстро развиваясь в выбранной нише. К тому же, периодичность неплохо дисциплинирует.

[ads]

Следите за качеством контента.

Если вы делаете красивые и качественные фотографии, у вас обязательно появится поклонники. Для начинающих не лишним будет хорошенько изучить возможности собственного телефона. Конечно, можно выкладывать в сеть и идеально обработанные в фоторедакторе снимки, сделанные профессиональным фотоаппаратом, но тогда “дух Инстаграма” теряется, ведь сеть была задумана именно для того, чтобы делиться изображениями, сделанными на телефон.

560bf21acdef8

@kirstenrickert

Ищите отличительные особенности.

У каждого автора должны быть особенности, по которым его узнают, даже не взглянув на имя. “Подогнать” фотографии под единый стиль помогут всевозможные фоторедакторы, которые вовсе не обязательно покупать.Instagram предлагает набор довольно приличных стандартных фото-фильтров, но, если немного изучить вопрос, можно воспользоваться самыми разными приложениями: от набившего оскомину VSCO, до Aviary или Snapseed. Почти все эти и аналогичные приложения способны сделать из вашей утренней чашки кофе настоящий рекламный плакат.

560bf22d89f47

www.doobybrain.com

Все правила фотоискусства не вместить в одну статью. Но, существуют основы, без которых не обойтись не только фотографу, но и пользователю Instagram.

Любите фотографировать еду? Используйте только свежие продукты – веточки зелени на вашей тарелке и на фотографии не должны напоминать об осени – это не только некрасиво, но и невкусно. Всё, что попадает в кадр, должно быть чистым и опрятным. Цвет посуды, приборов и стола очень влияет на конечный результат. Такие элементы не должны доминировать над главным. Экспериментируйте с ракурсами.

Есть домашние животные? Тогда вы точно покажете питомца подписчикам. И будете правы. Даже серьёзные люди не устоят перед обаянием вашего четвероногого друга. Наши питомцы прекрасны, даже если в очередной раз едят любимую пару обуви. Показывайте их достоинства и милые повадки. Фокусируйтесь на их взгляде и окрасе. Если держать лакомство около телефона, зверёк будет активно гипнотизировать камеру.  И, конечно, самые интересные снимки получаются в естественной среде.

560bf2421cd82

@thiswildidea

Многих фотографов вдохновляют природа и архитектура. Скорее всего, вы знаете, как популярны в Instagram каналы путешественников. Фотографии этого жанра не должны быть однотипными, смотрите на свои шедевры критично. Продумывайте передний план, эксплуатируйте линии и  включайте небо. Так вы рискуете стать отличным пейзажистом.

560bf259b7cb7

@meanwhileinnowhere

Что нужно знать о селфи. Селфи в шутку сравнивают с зарплатой, которая должна появляться не чаще одного раза в месяц. Все знают, как важен красивый фон и что #duckface давно отжил своё. А вот памятку МВД России покажем. Очень уж пугает статистика несчастных случаев во время селфи.

560bf1702c1b1

kommersant.ru

Правила безопасного селфи

Хотя в Инстаграме уже можно публиковать не только квадратные фото, всё равно этот формат на экране смартфона воспринимается намного легче. Статистика утверждает, что при всей любви к другой геометрии, на квадраты обращают больше внимания.

Что бы вы ни снимали, не забывайте протирать камеру, снимайте с достаточным количеством света, ищите симметрию, ставьте геопозиции и никогда, слышите, никогда не #ставьтевоттакиеглупыехэштеги.

[ads]

В современном мире достаточно просто реализовать себя в творчестве. Камера телефона передаст то, что вы видите. Останется только добавить несколько фильтров, и продукт готов. Можно публиковать в Instagram.

Продукты-обманщики: какие тренды в питании нам навязывают и говорят, что они полезные

Как и в индустрии моды, в питании есть свои тренды, которым принято следовать. Но придуманы они, чтобы продать как можно больше товаров. Можно даже проследить, как переходил титул «здоровый продукт»: люди набрасывались на тофу и мюсли, переходили на сыроедение и диетическое питание и делали всё, чтобы оставаться здоровыми и быть в форме. Но стоило поменяться трендам, и мы узнали, что все эти суперфуды не такие уж полезные. А некоторые могут привести к проблемам со здоровьем. Поэтому предлагаем список из 15 продуктов, которые только притворяются полезными.

Банановые чипсыбанановые чипсы 200 р1

Банановые чипсы рекламируют как отличную замену сладостям. Зачем есть шоколадку, когда можно перекусить банановыми чипсами! Бананы ведь полезны, правда? Но фишка в том, что банановые чипсы жарят во фритюре. Даже одна порция содержит 10 грамм насыщенных жиров, которые повышают уровень холестерина. Лучше съешьте свежий банан, тогда со здоровьем всё будет в порядке.

Сушисуши

Суши — пример того, как полезная еда превращается во вредную, если употреблять её помногу. Суши мало подвергаются термической обработке, поэтому их причисляют к здоровой пище. Но суши в ресторанах часто готовят из рыбы с высоким содержанием ртути. А если съесть слишком много ртути, можно получить симптомы отравления. Какие? Бессонницу, тошноту, выпадение волос, высокое артериальное давление… и ещё много неприятных последствий.

Мюслимюсли

Мюсли стали синонимом здорового завтрака. Многие люди отказались от яичницы с беконом, чтобы начинать день с чего-то полезного для организма. Но пачки мюсли, стоящие на полках магазинов, скрывают неприятную тайну. Готовые хлопья с фруктами содержат примерно 500 килокалорий и неизмеримое количество сахара в одной порции. Так что если хотите употреблять по-настоящему здоровые мюсли, то купите пачку овсяных хлопьев, сухофрукты, семена подсолнечника, смешайте и наслаждайтесь полезным завтраком, а не подделкой в красивой упаковке.

Энергетические батончикиэнергетические батончики

Энергетические батончики чаще всего можно найти в специальных отделах магазинов с диетической и здоровой едой. Тем не менее диетическими их назвать никак нельзя. Пользу в них найти трудно, они даже могут быть вреднее конфет. Дело в том, что энергетические батончики в основном заставляют ваш организм откладывать жир и запасать килокалории, которых в одном батончике может быть до 500 — столько мы должны съедать на обед. Когда решите в очередной раз полакомиться батончиком, вспомните об этих цифрах.

Обезжиренный йогуртобезжиренный йогурт

 

Когда люди стремятся сбросить вес, они ищут продукты с наименьшим содержанием жира. Покупают обезжиренный йогурт и думают, что помогли своему телу, но ошибаются. Когда жирность продукта значительно снижают, теряются многие вкусовые качества. Чтобы это компенсировать, производители добавляют сахар. И обезжиренный йогурт оказывается переслащённым.

Безглютеновые продуктыбез глютена

 

Если вы не можете употреблять глютен по медицинским показаниям, вам ничего не остаётся, кроме как перейти на безглютеновую диету. Для всех остальных покупка безглютеновых продуктов будет пустой тратой денег. Такие продукты с высокой степенью очищения не содержат цельных зёрен, значит, в них мало клетчатки и антиоксидантов. Так что, если отказ от глютена не является жизненно необходимым, не тратьте зря деньги!

Изотоникиизотоники

 

Магазинные спортивные напитки вредны. Вообще, на этой планете не бывает полезных продуктов таких оттенков. Их причисляют к здоровым продуктам, потому что они полезнее лимонадов. Сладкая газировка, конечно, абсолютное зло, сделанное из сахара и химических ингредиентов. Но это не делает спортивные напитки полезными. В них полно сахара, красителей и консервантов, поэтому многие из них запретили в Европе и Японии. Хотите восстановить силы после тренировки — готовьте изотоники самостоятельно.

Цельнозерновые продуктыцельнозерновой хлеб

 

Цельное зерно полезно, потому что в нём много пищевых волокон и содержатся витамины группы В. Но и с такими продуктами нужно соблюдать осторожность. Дело в том, что производители часто называют цельзозерновыми продукты, которые таковыми являются только условно. Цельное зерно — такое, которое содержит все части семян. Очищенные зёрна, которые чаще встречаются в продуктах, хранятся дольше и имеют более мелкую структуру, но и для организма представляют меньшую ценность.

Готовые смузисмузи

 

Если вы готовите смузи дома, вы на правильном пути. Что может быть полезнее для организма, чем смешанные натуральные соки, фрукты и овощи? Дома вы шеф-повар, можете добавлять в смузи всё, что пожелаете. Но некоторые забывают или не успевают приготовить коктейль самостоятельно и покупают уже готовые продукты. Будьте осторожны! Сахара в них может оказаться больше, чем вы думаете!

Попкорнпопкорн

 

Слышали о диете на воздушной кукурузе? Она была очень популярна. Кто же откажется от попкорна? Но кукуруза из микроволновки — так себе идея. Она содержит в составе диацетил, который добавляют во все искусственные масла. Вкусно, но ужасно вредно. Диацетил безопасен, если его есть, но его нельзя вдыхать. А когда перед вами горячий попкорн, надышаться этим очень легко.

Замороженные обедызамороженный обед

 

Замороженные готовые обеды — спасение для занятых людей, которые не могут готовить каждый день. Но есть один нюанс, который делает полуфабрикаты вредными: они очень солёные. Обработанная пища теряет вкус, и производители решают проблему, добавляя в продукты соль, сахар и жиры. В готовых обедах много соли, но мало питательных веществ. И очень редко встречаются цельные зёрна.

Маффинымаффины

 

Любители маффинов оправдываются тем, что свежие кексы полезнее, чем конфеты и жареные пончики. Но ведь и в маффине найдётся 400–800 килокалорий! Если без кекса вы прожить не можете, выбирайте такой, в котором меньше ингредиентов. Чем проще состав продукта, тем сложнее в нём спрятать сахар, жир и калории.

Гранолагранола

 

Гранола — термин, которым часто называют полезный завтрак из запечённых круп и орехов. Ажиотаж вокруг продукта был создан в основном хорошей рекламой. Как и в случае с мюсли, на которые похожа гранола, в ней часто содержится много сахара, который повышает калорийность одной порции в среднем до 600 килокалорий. Когда в злаковой смеси сахара больше, чем зёрен и волокон, она становится полностью бесполезной. Внимательно читайте состав продукта, если хотите есть по-настоящему здоровую еду.

Ореховая пастаореховая паста

 

Орехи содержат много питательных веществ, улучшающих наше состояние, и помогают бороться с лишним весом в составе диеты. Но стоит переработать орехи в пасту, как все преимущества полностью теряются. В процессе обработки распадаются натуральные жиры, зато к продукту добавляются искусственные. А ещё соль, сахар, консерванты и красители. Лучше используйте миндальное масло вместо пасты.

Сухофруктысухофрукты

 

Сушёные фрукты прекрасны. Когда вы их сушите дома, сохраняя все витамины, волокна и минеральные вещества. Но если вы покупаете цукаты в магазине, то вы берёте пакет сахара. Сахарозу производители добавляют в сухофрукты для приятного вкуса. А чтобы сохранить цвет фруктов, добавляют серу. Такие добавки могут быть опасными и уж точно не помогут похудеть.

5 лайфхаков, без которых на кухне никак не обойтись!

Хорошо, что современные технологии значительно упростили процесс приготовления пищи. Но многие дела остаются весьма энергозатратными и поглощают время, как черная дыра.
Эти 5 лайфхаков изменят на твоей кухне многое. Ты научишься правильно хранить специи, зажигать упрямую конфорку, нестандартно применять пластиковые бутылки. Нужная страница кулинарной книги больше не будет теряться — посмотри эти гениальные лайфхаки, они просветят тебя в важных вопросах кулинарии!

Больше всего мне понравился трюк, благодаря которому содержимое кастрюли можно уберечь от выкипания. Эти пятна на плите — досадное явление, хорошо, что их можно избежать.

Источник:
takprosto.cc

Хитрости фрилансеров в Грузии

Ключевым пространством для нашей работы в городе стал Tbilisi media center union (медиатека). Медиатека — современный двухэтажный информационный центр, в котором ты можешь читать, работать, общаться, заниматься любыми видами интеллектуальной деятельности в неформальной атмосфере. Купив абонемент медиатеки на полгода за 7,5 лари ($1= GEL 2,18), мы получили шустрый Wi-Fi, светлое и комфортное рабочее место с видом на парк, доступ к библиотеке (журналы и книги на английском, немецком, русском и грузинском языках). Из приятных бонусов — кулеры с чистой водой, хороший кондиционер, тишина, дизайн помещения, возможность менять рабочее место (кресла, пуфики, гамак на улице, круглые и квадратные столы), делать пешие перерывы в парке, пить кофе и читать книги на террасе.

Hub

В Тбилиси достаточно тренажёрных залов и фитнес-клубов (как дорогих, так и доступных), есть несколько бассейнов, аквапарк, но с йога-клубами всё непросто. Йога не имеет здесь большой популярности из-за авторитета и давления церкви. Ещё лет пять назад многие крайне негативно относились к данной практике. Для меня это было неожиданностью. Из клубов по атмосфере, уровню преподавания и внимания к ученику могу посоветовать Yoga House (Георгий Бердзенишвили, председатель Федерации йоги в Грузии) и Cave Yoga (Ольга Рамор). Средняя стоимость одного посещения — 10–15 лари за час.

В первый месяц, в отличие от мужа, который быстро влился в новую среду, мне было нелегко. Первая причина дискомфорта — дорога. Машины очень много гудят и бибикают, было трудно перейти улицу даже по светофору, многие тротуары заставлены машинами, и нет прохода. Другой нюанс — большое внимание к не местным, особенно к женщине. Тебя словно раздевают глазами, причём постоянно. От многих вещей в гардеробе, обычных для летнего периода дома, в Грузии пришлось отказаться. И последний момент, который раздражает многих приезжих, — это большое количество попрошаек (грузины и цыгане). Цыгане крайне навязчивы и могут просто повиснуть на ноге.

Проблем с поиском квартиры мы не испытали, всегда были варианты, из которых мы выбирали. Если срок небольшой, то в Тбилиси и в других туристических местах достаточно много вариантов недорогих хостелов. В Грузии оптимальную цену и качество (без старой мебели, с ремонтом, с новой кухней, европеизированный вариант дизайна) найти довольно непросто, но возможно. Большая часть таких предложений есть на Airbnb, который стал нашим основным вариантом для поиска жилья. Но нет централизованной горячей воды — только бойлеры, которые нагреваются у всех по-разному, и это важно сразу проверить. Грузины пьют воду из-под крана, но мы покупали бутилированную. Могут периодически отключать воду и электричество, но, как правило, ненадолго. Лифты в домах, построенных в 90-е, могут быть платными. Железная монетка в 2 или 5 тетри. В июле и августе наличие кондиционера в помещении обязательно. Районы Тбилиси: Вера, Ваке, исторический центр — более комфортны для проживания, особенно территория рядом с горой Мтацминда: чище воздух, прохладнее, возможность для пробежек по горным тропам.

Специфика Грузии — всё свежее и локальное, это относится как к овощам и фруктам, так и к мясу и молочной продукции. Зимой фруктово-овощной рай заканчивается, зелени становится меньше, стоимость возрастает. В этом плане идеальное время для посещения — осень. В Грузии можно питаться вне дома. Вкусная и домашняя пища в приятной атмосфере в Assorti (сеть кафе c кондитерской и Wi-Fi) без напитков и выпечки нам обходилась от 10 лари на двоих.